一、飲食總原則
定時(shí)定量進(jìn)餐、少食多餐
均衡營(yíng)養(yǎng)，粗細(xì)搭配
控制總熱量，保持“收支”平衡
飲食清淡，低脂少油，少糖少鹽
高膳食纖維飲食，幫助減肥和通便
限制飲酒，堅(jiān)決戒煙
二、關(guān)于計(jì)算成人每日總熱量
1.標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=實(shí)際身高(厘米)-105
2.判定體重是否正常 肥胖度(消瘦度)=(實(shí)際體重-標(biāo)準(zhǔn)體重)/標(biāo)準(zhǔn)體重X100%
3.每日總熱量與活動(dòng)強(qiáng)度相關(guān)
4.成人每天合適的總熱量
標(biāo)準(zhǔn)體重X每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱量
5.總熱量分配
常見(jiàn)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。
例如李大爺60歲，身高160CM，體重58Kg，退休在家，從事日常家務(wù)勞動(dòng)。
所需熱量為：(160-105)X(25-30)=1375-1650kcal，定為1400kcal。
碳水化合物：1400X(50%-65%)÷4≈4兩
蛋白質(zhì)：1400x20%÷4≈1.5兩
脂肪：1400x(20%-30%)÷9≈0.7兩
三、常見(jiàn)飲食誤區(qū)
1.糖尿病患者不能吃水果? 當(dāng)血糖控制比較理想后，可以適量食用鴨梨、西瓜、草莓 、 獼猴桃等含糖量低的水果�？蓪⑽骷t柿、黃瓜等蔬菜當(dāng)水果吃。
2.無(wú)糖食品可以隨便吃? 雖然無(wú)糖食品用甜味劑取代蔗糖、果糖等作為添加劑，如無(wú)糖月餅，但它仍然含有較多的碳水化合物，最好選擇一小塊品嘗。
3.糖尿病患者不能喝粥? 其實(shí)可以喝粥。只不過(guò)需要減少大米的分量，加一些雜糧和青菜，如小米、菜葉等。另外，熬粥時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，在粥變稠前喝，此時(shí)不會(huì)引起血糖迅速升高。
4.不吃主食、血糖就不會(huì)升高?其實(shí)，碳水化合物只是比蛋白質(zhì)和脂肪更容易引起血糖升高，并不代表蛋白質(zhì)和脂肪不會(huì)導(dǎo)致血糖升高。所以您可以選擇各種碳水化合物類(lèi)食物，但要注意量。
